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Restaurant l’Epicurien à Herve proposant une fine cuisine française.

087/70 24 44

info@restaurant-lepicurien.be

Rue des Martyrs, 15
4650 Herve

 

Service Traiteur de Noel

A COMMANDER JUSQU'AU 20 DECEMBRE

Service Traiteur de Noël

Menu 5 services : 51
Assiette de fromage : 7€

Dernière commande : Le mardi 20 décembre.
Enlèvement : Le samedi 24 décembre entre 10h00 et 14h00.

3 Zakouskis froids/personne.

Panna cotta de brie à la truffe/ Saumon gravelax à l’aneth/ cube de polenta et caviar de pleurote.

ENTRÉE FROIDE

Cube de chevreuil/ crémeux de cailles/ gel de coings,

Cake épicé et pickles de chou.

ENTRÉE CHAUDE

Dos de lieu jaune rôti dans une émulsion de safran,

condiment de truite fumée/poivrons/ courgettes/ butternut’s et poireaux.

ENTREMET

Velouté de céleri boule à l’huile de noisettes torréfiées,

jambon ganda et mendiants.

PLAT

Pièce de biche parfumée au chocolat et piment d’espelette,

Rattes grillées/ panais/ carottes et chou de Bruxelles.

FROMAGE

Assortiment de fromages belges, pain savoyard, sirop pommes-poires.

DESSERT

Croûte Bretonne à la pistache et….

3 mignardises/personne pour le café.

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