Menu 4 services : 51€
Assiette de fromage : 7€
Dernière commande : Le vendredi 22 décembre.
Enlèvement : Le dimanche 24 décembre entre 10h00 et 14h00.
3 Zakouskis froids/personne.
Panna cotta de chèvre et miel/ veau mariné au épice BBQ/houmous de betteraves.
- Tataki de biche/ crémeux de foie gras au porto,
Textures de betteraves et vinaigrette de figue et pinot noir.
- Tronçon de flétan/ beurre de crustacés au gingembre et curry,
Condiment de carottes/ potirons/ raisins et basilic.
- Carré de cochon de lait/ crème de marrons et vinaigre de riz,
Corne de gatte/ oignons caramélisés et chantenay.
Assortiment de fromages belges, pain savoyard, sirop pommes-poires.
3 mignardises/personne pour le café.
