Dernière commande : Le mardi 21 décembre.
Enlèvement : Le jeudi 24 entre 10h00 et 14h00.
3 Zakouskis froids/personne.
Panna cotta chorizo, petits pois et parmesan/ Chevreuil, betteraves et moutarde/ Lentilles corail et raifort.
Terrine de foie gras de canard à l’armagnac/ brioche de panais et raisins,
Gel de pomme granny/ vinaigrette au cidre.
Filet de bar snacké au citron confit/ ras el hanout et passata,
Wok de soja/ crevettes/ cébettes/enoki.
Butternuts/ crème cannelle/ coppa, noisettes et chicons.
Pièce de biche parfumée à la vanille/ pur malt et mûre,
Mousseline de marrons/ chou/ poires et airelles cuisinées.
Assortiment de fromages, pain savoyard, sirop pommes-poires.
Le forêt noire by « La boulangerie Arts »
3 mignardises/personne pour le café.