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Restaurant l’Epicurien à Herve proposant une fine cuisine française.

087/70 24 44

info@restaurant-lepicurien.be

Rue des Martyrs, 15
4650 Herve

 

Menu l’Épicurien

Éveillez vos papilles

Menu l'Épicurien

Menu 3 services : 44
(sélection de vin 23€).

« 1 entrée au choix » + « 1 plat au choix » + « 1 dessert au choix ».

Menu 4 services : 54
(sélection de vin 28€).

« 2 entrées au choix » + « 1 plat au choix » + « 1 dessert au choix ».

Menu servi du mercredi 01  mars   jusqu’au jeudi 06 avril inclus.

Petite faim ? Possibilité de ne prendre qu’un plat.

ENTRÉES
            • Tataki de thon rouge et crevette nobashi,

            Guacamole/ pain de seigle grillé/ bruschetta tomates- courgettes. (19€)

             

            • Joues de porc confites aux olives et échalotes,

            Carottes et noix de cajou. (19.5€)

                       

            • VEGETARIEN // Crémeux de petits pois à la menthe,

            Chèvre/ pois cassés et frais/ croûtons.  (18.5€)

             

            • Bar rôti à l’huile de crustacés parfumé d’ail doux,

            Caviar d’aubergines/ croquant de pois chiches. (19.5€)

PLATS
            • Pluma belge à l’ail noir et figues,

            Röstis de patates douces et oignons à la livèche.  (25€)

             

            • Poisson du jour snacké/ céréales aux poivrons brûlés ,

            Condiment de tomates/ salicornes et câpres. (26€)

             

            • VEGETARIEN // Farfallines à la crème de truffes,

            Fricassée de lentins de chêne en persillade.(22€)

                                            

            • Ris de veau de cœur croustillant à la fine champagne,

            Le céleri dans toutes ses facettes  .(35€)

            Supplément de 8€ au menu.

DESSERT
            • Griottes/ Guanaja/ macaron et amande. (10€)

             

            • Ardoise de fromages du « Herve du vieux Moulin »,

            Sirop artisanal « Thomsin »  pain au froment. (11€)

             

            • Dame blanche. (9.5€)

             

            La tarte tatin . (10€)

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