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Restaurant l’Epicurien à Herve proposant une fine cuisine française.

087/70 24 44

info@restaurant-lepicurien.be

Rue des Martyrs, 15
4650 Herve

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a Vivez l'expérience inoubliable de l'Épicurien
MENU L'ÉPICURIEN À DÉGUSTER SUR LE POUCE LE LUNCH
DU MIDI Nos lunchs sont concoctés selon l’humeur du chef avec des produits frais du jour et vous sont proposés au prix de 27€.
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DES VINS Pour sublimer vos repas, nous vous proposons une carte des vins variée .
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De la passion à l'assiette

UNE HISTOIRE DE BONHEUR

Le plateau de Herve offre des paysages verdoyants, un passé culturel riche et un ensemble architectural harmonieux. C’est dans ce cadre agréable qu’est né mon restaurant, effectivement j’aime la vie et la bonne cuisine… Plus Epicurien que moi, ne cherchez pas ! C’est pour cela que j’offre une cuisine française, certes traditionnelle, mais teintée d’un brin d’originalité et concoctée à base de produits aussi frais que variés.

restaurant l'épicurien
Sébastien Brela
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La passion récompensée

Se démarquer

Nous avons eu la grande joie de voir le fruit du travail et de la passion de nos équipes récompensés à 2 reprises.

Le Guide Michelin nous a gratifié d’un Bib Gourmand, pour la qualité de nos repas tout en gardant des tarifs raisonnables.

Nous nous sommes également vus décerner un prix et une critique élogieuse par l’influent Guide Gault et Millau.

Bib Gourmand
Gault & Millau
Vivez l'Expérience

Menu l'Epicurien

Menu 3 services : 44€
(sélection de vin 23€).

« 1 entrée au choix » + « 1 plat au choix » + « 1 dessert au choix ».

Menu 4 services : 54€
(sélection de vin 28€).

« 2 entrées au choix » + « 1 plat au choix » + « 1 dessert au choix ».

Menu servi du vendredi 15 septembre jusqu’au samedi 21 octobre  inclus.

Entrées au choix

                      • St jacques snackées dans un velouté de butternuts,

                      Ecume de chorizo/ minis maïs rôtis. (20€)

                       

                      • Tataki de veau au romarin/ mozzarella de bufflone,

                      Gel et bruschetta de tomates du jardin à l’ail doux.(19.5€)

                                 

                      • VEGETARIEN //Tempura de chou à l’oriental/ crème aigre et ciboulette,

                      Taboulé de chou aux raisins de Corinthe .(18.5€)

                       

                      • Fregola sarda crémeuse à la queue de bœuf et carottes des sables,

                      Râpures de tomme italienne à la truffe . (19.5€)

Plats au choix

                      • Magret de canard aux agrumes et sarriette,

                      Dauphines de patates douces au parmesan/ primeurs glacées . (25€)

                       

                      • Poisson du jour braisé à l’huile de crustacés et passata,

                      Patates natures/ et textures de chou rave. (26€)

                       

                      • VEGETARIEN // Raviolis au pesto de basilic thaï/ crème d’artichauts .(22€)

                                                      

                      • Ris de veau de cœur croustillant/ bouillon de volaille au gingembre et herbettes,

                                  Mousseline de charlottes /compotée d’échalotes/oignons pailles et aubergines.(35€)

                      Supplément de 10€ au menu.

                       

                      • Canard col-vert saignant/ jus au vin rouge poivre noir et moutarde en grains,

                                  Mousseline de charlottes /compotée d’échalotes/oignons pailles et aubergines.(33€)

                      Supplément de 8€ au menu. Disponible au mois d’octobre

Desserts au choix

                      • Cheese cake au kiwi et fenouil/ sorbet citron. 10€)

                       

                      • Ardoise de fromages du « Herve du vieux Moulin »,

                      Sirop artisanal « Thomsin »  pain au froment. (11€)

                       

                      • Dame blanche. (9.5€)

                       

                      • Interprétation de l’irish coffee . (10€)
Commander le menu

Excellent repas, bon choix de vin!
J'ai pris le menu "Poisson" de l'Epicurien. C'étaient des goûts à la fois très fins et inhabituels. Nous avons été très bien servis. Le cadre est accueillant; le personnel, prévenant. Le vin, un Sancerre, était excellent.

joellemignonover2017

Très bien !
Déjà plusieurs visites, et la qualité toujours bien présente. Excellente cuisine. Service OK. Sélection de vin correcte et sans avarice.

FranzL4653

Excellente cuisine !
Une salle bien aménagée avec , en plus, à l'étage, une salle pour groupes jusqu'à 50 personnes. Le contact avec Sébastien Brela est toujours chaleureux sans se prendre la tête. Un vrai épicurien pour épicuriens.

Yifaf
À déguster tous les mercredis et jeudis

Le bon plan du mercredi & jeudi soir

Disponible en plus de nos formules habituelles pour seulement 53€.
Ce menu comprend :

L’apéritif maison et ses mises en bouche
Le menu 3 services
La sélection des vins (3 verres)
Le café/déca/thé et ses mignardises.

Menu servi par table complète.
Aucune modification ne sera possible excepté pour les intolérances.

Menu servi le mercredi 20 et le jeudi 21  septembre en soirée.

ENTRÉE
Fregola sarda crémeuse/ gambas- rouget et calamar

Jus parfumé au safran et chorizo

PLAT
Pluma de porc belge à la cerise et curtius « Crush »

Mousseline de patates à l’échalotes confites au vin rouge et cassis

Sucrine et racine de persil glacée au beurre.

dessert
Ananas rôti au beurre salé/ crème yaourt ananas et crumble sésames noirs caramel.

 

 

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Vivez l'expérience l'Épicurien

Réservations

Outre les incontournables pièces de boeuf et autre tartare, vous découvrirez plusieurs plats à base de poissons et crustacés. D’autres atouts de ma belle maison sont la carte des menus, renouvelée chaque mois ainsi que les lunchs, proposés chaque midi à des prix très attractifs.

Vous voulez réserver votre expérience au Restaurant l’Epicurien ? Contactez-nous !

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À DÉGUSTER SUR LE POUCE

MENU LUNCH DU MIDI

Menu lunch : 27€
(Avec sélection de vin 44€).

Nos lunchs sont concoctés selon l’humeur du chef avec des produits frais du jour.
Vous souhaitez connaitre le menu à l’avance ? Contactez-nous !

ENTRÉE
PLAT
dessert
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Vivez une aventure culinaire hors du commun

Le Menu Surprise

Étant de plus en plus attirés par nos produits locaux et une envie tenace de trouver moultes saveurs dans les assiettes, nous nous sommes naturellement dirigés ves une nouvelle suggestions de menu.

Vivez une véritable aventure culinaire en réservant notre menu surprise, composé selon l’humeur et le garde-manger du chef.

Réserver le menu surprise
Pourquoi tester l'expérience

l’Épicurien ?

Produits frais

Nous sélectionnons avec grand soin des produits de qualité supérieure et de grande fraîcheur.

Cadre convivial

Notre décoration moderne et cosy ainsi que du mobilier confortable vous assureront un moment de bien-être.

Service attentif

Une cuisine de qualité est indissociable d'un service soigné afin de vous faire passer un moment succulent.

Vins de caractère

Notre équipe sélectionne pour vous des accords mets - vins qui sublimeront votre expérience à l'Épicurien.

Heures d’ouverture

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12:00-13:30 | 18:30-20:30
Jeudi : 12:00-13:30 | 18:30-20:30
Vendredi : 12:00-13:30 | 18:30-20:30
Samedi : 18:30-20:30
Dimanche : Fermé

logo restaurant l'Epicurien

Faites vibrer vos papilles avec cette expérience unique !

Tél : 087/70 24 44

info@restaurant-lepicurien.be

Rue des Martyrs, 15
4650 Herve