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L’apéritif maison et ses mises en bouche Le menu 3 services La sélection des vins (3 verres) Le café/déca/thé et ses mignardises.
Menu servi le mercredi 11 et le jeudi 12 février en soirée.
Tataki de boeuf belge à basse T°c / gorgonzola crémeux,
Oignons rouges confits au caramel de balsamique et fruits secs.
Poisson du jour braisé/ choucroute au riesling
Crème de carottes et patates douces/ huile aux graines de moutardes.
Croûte aux amandes/ agrumes et menthe.