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L’apéritif maison et ses mises en bouche Le menu 3 services La sélection des vins (3 verres) Le café/déca/thé et ses mignardises.
Menu servi le mercredi 06 et le jeudi 07 mai en soirée.
Le bol de saumon fumé/ gambas et moules aux asperges
Emulsion de crustacés au pesto d’ail des ours.
Cochon de lait/ jus au lait d’amandes- pamplemouss et thym
Purée bien beurrée et tomates cerises au four.
Fraises enrobées/ vanille/ balsamique/ espuma basilic et citron.