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L’apéritif maison et ses mises en bouche Le menu 3 services La sélection des vins (3 verres) Le café/déca/thé et ses mignardises.
« Menu servi le mercredi 19 et le jeudi 20 août en soirée.
Merlu braisé ( poisson blanc), émulsion au basilic thai
concombre/ pois frais et salicorne.
Poulet à basse température parfumé de thym serpolet et citron
Tortillas au chorizo et variation de chou fleur.
Frangipane/ prunes confites/ crème d’amandes.