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Restaurant l’Epicurien à Herve proposant une fine cuisine française.

087/70 24 44

info@restaurant-lepicurien.be

Rue des Martyrs, 15
4650 Herve

Réservez votre table ! 

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De la passion à l'assiette

UNE HISTOIRE DE BONHEUR

Le plateau de Herve offre des paysages verdoyants, un passé culturel riche et un ensemble architectural harmonieux. C’est dans ce cadre agréable qu’est né mon restaurant, effectivement j’aime la vie et la bonne cuisine… Plus Epicurien que moi, ne cherchez pas ! C’est pour cela que j’offre une cuisine française, certes traditionnelle, mais teintée d’un brin d’originalité et concoctée à base de produits aussi frais que variés.

restaurant l'épicurien
Sébastien Brela
La passion récompensée

Se démarquer

Nous avons eu la grande joie de voir le fruit du travail et de la passion de nos équipes récompensés à 2 reprises.

Le Guide Michelin nous a gratifié d’un Bib Gourmand, pour la qualité de nos repas tout en gardant des tarifs raisonnables.

Nous nous sommes également vus décerner un prix et une critique élogieuse par l’influent Guide Gault et Millau.

Bib Gourmand
Gault & Millau
Vivez l'Expérience

Menu l'Epicurien

Menu 3 services : 49€
(sélection de vin 24€).

« 1 entrée au choix » + « 1 plat au choix » + « 1 dessert au choix ».

Menu 4 services : 58€
(sélection de vin 30€).

« 2 entrées au choix » + « 1 plat au choix » + « 1 dessert au choix ».

Menu servi du mercredi 19 février  jusqu’au vendredi 28 mars  inclus.

Entrées au choix

    • Joue de porc Ibérique cuite en cocotte lutée,

    Crémeux de champignons de paris au foie gras. (19€)

     

    • Loup de mer/ sabayon au citron vert et huile de vanille,

    Condiment salicornes/ courgettes/ épinards et pommes. (19.5€)

                                                                                                  

    • VEGETARIEN // Fallafels/ concassé d’aubergines aux fruits secs,

    L’ajoblanco/ pain Turc croustillant.  (18.5€)

     

    • Dans un velouté glacé de topinambours/ huile végétale,

    Thon rouge juste snacké et crevettes en pickles.  (19.5€)

Plats au choix

    • Entrecôte de bœuf saignante / fenouil et cresson,

    Sabayon de patates douces/ carottes et gastrique de tomates. (27€)

     

    • Pêche du jour/ jus de crustacés à la cardamome et thym citron,

    Risotto aux courges de Nice/ flageolets et jambon « Serrano » . (26€)

     

    • VEGETARIEN // Ramen de légumes au citron confit/ wakamé .(22€)

               

    • Ris de veau de cœur croustillant/ Jus à la truffe et vieux balsamique,

    Purée bien beurrée/ carottes bouquets et pétales d’oignons rouges . (35€)

    Supplément de 10€ au menu.

Desserts au choix

    • Crêpe Suzette aux agrumes et menthe. (10€)

     

    • Ardoise de fromages du « Herve du vieux Moulin »,

    Sirop artisanal « Thomsin »  pain au froment. (11€)

     

    • Dame blanche. (10€)

     

    • L’opéra : biscuit joconde/ crème café/ ganache montée au chocolat.(10€)

Excellent repas, bon choix de vin!
J'ai pris le menu "Poisson" de l'Epicurien. C'étaient des goûts à la fois très fins et inhabituels. Nous avons été très bien servis. Le cadre est accueillant; le personnel, prévenant. Le vin, un Sancerre, était excellent.

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Très bien !
Déjà plusieurs visites, et la qualité toujours bien présente. Excellente cuisine. Service OK. Sélection de vin correcte et sans avarice.

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Excellente cuisine !
Une salle bien aménagée avec , en plus, à l'étage, une salle pour groupes jusqu'à 50 personnes. Le contact avec Sébastien Brela est toujours chaleureux sans se prendre la tête. Un vrai épicurien pour épicuriens.

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À déguster tous les mercredis et jeudis

Le bon plan du mercredi & jeudi soir

Disponible en plus de nos formules habituelles pour seulement 55€.
Ce menu comprend :

L’apéritif maison et ses mises en bouche
Le menu 3 services
La sélection des vins (3 verres)
Le café/déca/thé et ses mignardises.

Menu servi par table complète.
Aucune modification ne sera possible excepté pour les intolérances.

Menu servi le mercredi  12 et jeudi 13  mars  en soirée.

ENTRÉE

Champignons de paris et truite d’Ondenval

Sabayon au cresson et citron confit.

PLAT

Cochon de lait parfumé au caramel de cassis et vin rouge épicé

Dauphine et légumes racines glacés

dessert

Banane rôtie aux zestes d’oranges / oufti/ crémeux au cacao

Vivez l'expérience l'Épicurien

Réservations

Outre les incontournables pièces de boeuf et autre tartare, vous découvrirez plusieurs plats à base de poissons et crustacés. D’autres atouts de ma belle maison sont la carte des menus, renouvelée chaque mois ainsi que les lunchs, proposés chaque midi à des prix très attractifs

À DÉGUSTER SUR LE POUCE

MENU LUNCH DU MIDI

Menu lunch : 30€
(Avec sélection de vin 47€).

Nos lunchs sont concoctés selon l’humeur du chef avec des produits frais du jour.
Vous souhaitez connaitre le menu à l’avance ? Contactez-nous !

ENTRÉE
PLAT
dessert
Vivez une aventure culinaire hors du commun

Le Menu Surprise

Étant de plus en plus attirés par nos produits locaux et une envie tenace de trouver moultes saveurs dans les assiettes, nous nous sommes naturellement dirigés ves une nouvelle suggestions de menu.

Vivez une véritable aventure culinaire en réservant notre menu surprise, composé selon l’humeur et le garde-manger du chef.

Pourquoi tester l'expérience

l’Épicurien ?

Produits frais

Nous sélectionnons avec grand soin des produits de qualité supérieure et de grande fraîcheur.

Cadre convivial

Notre décoration moderne et cosy ainsi que du mobilier confortable vous assureront un moment de bien-être.

Service attentif

Une cuisine de qualité est indissociable d'un service soigné afin de vous faire passer un moment succulent.

Vins de caractère

Notre équipe sélectionne pour vous des accords mets - vins qui sublimeront votre expérience à l'Épicurien.

Heures d’ouverture

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12:00-13:30 | 18:30-20:30
Jeudi : 12:00-13:30 | 18:30-20:30
Vendredi : 12:00-13:30 | 18:30-20:30
Samedi : 18:30-20:30
Dimanche : Fermé

logo restaurant l'Epicurien

Faites vibrer vos papilles avec cette expérience unique !

Tél :0471/792563

info@restaurant-lepicurien.be

Rue des Martyrs, 15
4650 Herve