Rouget grillé sur une gelée de crevettes et tomates confites

Salade de crevettes/ moules à l’épinard et basilic.

Pluma de porc Espagnol au miel de printemps

Tatin de chou rouge et dauphine à l’échalotes.

Poire pochée au vin rouge épicé/ chocolat et corn flakes

Crème légère au yaourt et cacao