Menu en semaine

Le menu du mercredi et jeudi soir comprend :

  • L’apéritif et ses mises en bouche
  • Le menu 3 services
  • La sélection des vins (3 verres)
  • Le café/déca/thé et mignardises

Menu du mercredi 21 et jeudi 22 août 2019 :

Apéritif et assiette de dégustations.
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Wok de chorizo ibérique/ fruits de mer/poivrons/aubergines,
Sabayon au beurre de baratte et safran.
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Grenadin de veau cuit à 58°c, jus tranché à la truffe et Bual Madeira,
Polenta et chausson aux poireaux et lardons.

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Sablé Breton/ crème grecque à la cannelle,
Gel de prunes et mirabelles juste saisies.

Menu servi par table complète.
Aucune modification ne sera possible excepté pour les intolérances.

Réservation au 087/70 24 44