Menu en semaine


Le menu du mercredi et jeudi soir comprend :

  • L’apéritif et ses mises en bouche
  • Le menu 3 services
  • La sélection des vins (3 verres)
  • Le café/déca/thé et mignardises

Menu du mercredi 11 et jeudi 12 decembre 2019 :

Apéritif et assiette de dégustations.
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Assiette de rouget/ gambas/ bar,
Caviar d’aubergines et tartare de de daikon et céleri.

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Ballottine de faisan fourrée aux marrons et échalotes,
Corne de gattes, baies de genévrier et sureau.

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Pain perdu aux pommes caramélisées,
Glace cannelle/ crème au caramel.

Menu servi par table complète.
Aucune modification ne sera possible excepté pour les intolérances.

Réservation au 087/70 24 44